【新闻】如何正确使用厨具兴义

厨具是我们烹调美食的重要工具，现如今市场上的厨具类型繁多，样式不一。我们在挑选和使用厨具的时候要晓得正确使用厨具，才能得到好的效果。那么，厨具如何正确使用呢?厨具的使用忌讳是甚么呢?以下华夏...

厨具是我们烹调美食的重要工具，现如今市场上的厨具类型繁多，样式不一。我们在挑选和使用厨具的时候要晓得正确使用厨具，才能得到好的效果。那么，厨具如何正确使用呢?厨具的使用忌讳是甚么呢?以下小编就告知您如何正确使用厨具。

一、塑料餐具

在目前，的许多家庭里，塑料餐具和厨具已占了比较大比例，塑料的厨餐具有它的优点，比如价格便宜，不容易摔坏等。但是，塑料餐具也由于它的特性，不合适盛放鱼类和海鲜等味道比较大的食品，由于塑料的吸味性比较强，不容易洗掉。

2、搪瓷

餐具里还有一种近代出现的材料，就是搪瓷。搪瓷实际上也是金属的，只不过外部镀了一层珐琅质。因此，不合适拿来盛放酸性的食品，固然也不能用来加热食品，最好不要放在微波炉里。

3、金属厨具

除搪瓷，其他的金属厨具和餐具也不要拿来装碳酸饮料，比如可乐等。这类型型碳酸饮料会跟金属起反应。

4、铁锅

烹调的时候如果菜里放入了香料或在熬制中药的时候，都不要用铁锅或不锈钢的锅，由于中药材和香料会和铁起化学反应致使药物失效。

5、磁器

磁器的餐具在选择的时候尽可能选择简单的，色采斑斓的少选，由于都是色彩釉烧制的，在高温加热下，很难确保安全性。

注意事项

1、铝用品的厨具尽可能不要用

2、除碳酸饮料，像酸梅汤等也会和铁用品起反应

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