萝卜焖鸭的做法-【资讯】

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生不花钱。素不麦这么讲”食材明细主料鸭肉四分之一萝卜一个辅料姜适量大葱适量盐适量蒜头适量微辣口味焖工艺半小时耗时普通难度萝卜焖鸭的做法步骤1鸭肉剁块洗净沥干水。备用。2萝卜洗净削皮切滚刀块。3蒜拍拍去衣，姜切切，花椒粒，大葱斜刀切块备用。4起锅先炒鸭肉，炒出油后盛出。锅内留点油，下姜，蒜，花椒炒香。下鸭肉翻炒一会，中间加入十三香料酒一勺盐翻炒均匀后再放入适量水（盖住鸭肉多一指节）下大葱盖上盖子大炒烧开改中火慢焖（中间记得翻动防止粘锅）。焖至鸭肉半熟下白萝卜继续焖煮，鸭肉熟了萝卜也焖软了下盐调味收汁装盘。喜欢辣的放些辣。装盘撒点葱花点缀更好，我又忘了买。来自 美食天下 ??xiaoyan?? 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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