农业部副部长牛盾：有机食品并不一定最安全

超市大米检出转基因成分，品牌豆浆检出转基因成分……有关转基因食品的争议时有发生。在今年全国两会上，全国政协委员、农业部副部长牛盾表示，目前我国的转基因农产品只有转基因抗虫棉和转基因抗病毒番木瓜，其他没有。“市民是否选择转基因食品可自己做主。”

齐鲁晚报特派记者李钢孟敏3月4日发自北京

1　转基因大米仍在实验阶段

“今年我就盯这个(转基因)！”在被记者追问有关转基因问题时，全国政协委员崔永元说。一时间，本已是争论焦点的转基因问题再度升温。为了调查国外转基因食品的情况，崔永元曾亲自到美国调查。

早在2009年，就曾有机构爆出湖南等地超市所售大米中检测到转基因成分。这个问题又被记者抛给了全国政协委员、农业部副部长牛盾。

“目前我们的转基因农产品只有转基因抗虫棉和转基因抗病毒番木瓜，其他的没有。主粮(转基因食品)请大家相信现在还没有商品化生产，肉蛋奶和水产品也没有。”牛盾回答说。

对于超市中大米检出转基因成分的问题，牛盾表示，“我看这种行为是违法的，是要追查的。”这是因为目前转基因大米还只在实验室里，并没有进行商品化生产。

2　中国不能失去转基因这个制高点

有关转基因食品的争论，焦点集中在安全性上。反对转基因食品的人认为，转基因食品会威胁人体健康，而支持者认为目前没有证据证明转基因食品会危害人体健康，而其可以解决粮食短缺问题。

“转基因农产品的生产必须要有严格的安全评价制度。”牛盾表示，转基因通过了安全的评价制度之后，还不能马上进行商品化的生产，要进行实验。从实验室出来以后，考虑最大的两个影响，一个是对环境安全的影响，一个是对人体健康的影响。这两个评估了、合适了才能进行商品化生产。目前我们就是严格按照这个程序、这三个阶段在进行推进。

对于转基因食品是否可以安全食用，牛盾表示，对转基因食品的接受程度取决于很多方面，像转基因产品中的转基因成分有多少、主要是什么？消费者可以研究并更深层次理解，然后根据自己的科学知识，来选择消费与否。

牛盾同时表示，国家法律规定，转基因食品必须标识，要满足消费者的知情权和选择权。

对于国家是否应该发展转基因技术，牛盾提高声调后说，“转基因技术的研究研发，这是高新技术的制高点，中国人不能失去这个制高点，要加大投入，用最优秀团队来研究。”

3　“有机食品并不一定最安全”

与转基因食品受到争议不同，有机食品越来越受到人们的青睐。

“没有化肥、农药的农产品，就是所谓的有机农产品。”对有机农产品的热销，牛盾表示，尽管有机农产品肯定没有农药化肥，但有机食品并不一定是最安全的、最有营养的。

牛盾说，现在有关农药化肥的问题，关键是目前没有科学合理的应用，完全不用并不见得一定就好，这需要科学的标准。

“有机农产品，那就是一种时尚。”牛盾提醒说，有机食品只是老的欧洲国家贵族对时尚的一种追求，目前最发达的国度都没有让自己的国民只吃无化肥、无农药农产品，如果那样的话，肯定会面临饥饿的危险。

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