来重庆不得不吃的美食中国诺贝尔和平奖

来重庆不得不吃的美食中国诺贝尔和平奖

房子上面是马路，马路边上继续盖房子，

然后上面接着马路，旁边还是房子

让导航都找不到路的城市，让老司机都迷茫的城市。

所以，山城，是重庆给人留下的第一印象。

但是在吃货眼里，重庆又是另一个样子，有餐厅聚集的地方必有一家火锅店，早餐一碗热腾腾的重庆小面吃到满嘴油，夜宵吃到清晨，店家也不会打烊，甚至随便一家小店就很好吃，因为味道不好的店在这里根本就开不下去这里是吃货永远挖掘不完寻宝地，是美食世界的不夜城。

让小游告诉你，来到重庆吃些什么！

重庆小面

重庆人的一天，从一碗小面开始。早有人形容山城的早晨：随手一抓，一把水面，几根青菜，三两分钟煮毕，五六分钟下肚，小面之小，莫过于此。

重庆火锅

重庆人的生活离不开火锅，不管天冷天热，心情好或不好，没有什么是一顿火锅不能解决的事儿，如果有，就两顿！重庆人对火锅最后的倔强就是：好吧好吧，鸳鸯就鸳鸯

点几瓶啤酒，来一份红糖糍粑，酥肉、鸭肠、毛肚、鳝鱼、辣牛肉、鲜鸭血、黄瓜、耗儿鱼、脑花、藕片、竹笋、豆皮、金针菇说着说着口水就流下来

串串香

串串作为火锅的远房亲戚，也颇受重庆人的喜爱，一个人吃火锅略显尴尬？没关系，吃串串就好了，想吃多少拿多少，完全不会有点菜吃不完的尴尬。吃的热了再来一碗冰粉儿，巴适得很！

烤脑花

烤脑花是重庆地区的一道汉族特色小吃，采用猪脑，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。气味醇厚，入口绵软，到重庆旅游时一定要尝尝！

蹄花

蹄花汤是重庆人的爱，浓厚的汤汁，绵软的雪豆，耙烂的蹄花，带着蹄花的香味沉沉睡去，谁说我们只有麻辣啦？

酸辣粉

有吃饭的地方，就有酸辣粉！肉沫炒杂酱和油酥花生米还有榨菜粒永远是精髓，再大瓢大瓢地加油辣子和醋，在街边呼次呼次的大口吃着。

酸辣粉的粉条居然是这么做出来的，你知道吗？

鸡杂

重庆最著名的便是黔江鸡杂，泡菜水和辣椒是关键，可以去除鸡杂的异味。打底的菜种类也很多，酸萝卜、魔芋、土豆、莲花白、海带、西芹、酸萝卜越煮越好吃，特别酸爽开胃。

糍粑

软软糯糯的手打糍粑，裹上黄豆满，蘸上红糖，这才是属于重庆人的小吃！

红油抄手

抄手大都是店里面的嬢嬢们手工包的，皮薄馅厚，麻辣鲜香的红油，配上汁水满溢的抄手，一口一个不能更满足。

凉虾

夏天的街头，总是少不了凉虾和冰粉的小车，重庆人都知道，烫火锅串串，吃酸辣粉的时候，整一碗冰冰凉凉的冰粉凉虾和清甜的凉糕简直就是清凉防暑，解油解辣的神器~冰粉凉虾，吃的就是那种软糯，裹着红糖入口即化，沁人心脾的舒畅感。

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