我国冷链配套设施扩张空间巨大冷链配套设施-【新闻】

我国冷链配套设施扩张空间巨大_冷链配套设施

导读：专家认为，中国的公共冷冻仓储设施在未来的五年中将以每年约24%的速度增长，从而满足消费市场以及食品出口领域不断增长的需求。相比于现代标准仓库市场 这个目前被广泛认为是中国增长最快的房地产领域，冷链仓储市场的增长率会更高。 速冻食品迎来发展黄金时期 近几年，随着我国城市化进程的加快，居民生活水平的提升，我国居民消费习惯也开始出现了明显的变化，而速冻食品行业借此契机迎来了发展的黄金时期。 我国冷链配套设施扩张空间巨大 根据相关数据显示，过去十年，我国速冻食品行业市场规模维持了持续快速的增长势头，行业规模从2004年的45.66亿元，上升到2013年的649.81亿元，年复合增长率达到30.42%，显示出了行业良好的发展空间。 过去十年，我国速冻食品行业市场规模年均增速在30%以上。近两年规模的增速虽然开始减缓，但依然维持在了一个较好的水平。预计未来5到10年，我国速冻食品行业依然有望维持两位数以上的增长速度，行业扩张空间巨大。 与国外相比：国内冷链储藏设施市场较落后 2012年，美国最大的冷库物流运营商之一普菲斯在上海的现代冷链储藏设施正式奠基。越来越多的国内外运营商正积极寻求机会在中国兴建冷库设施。澳大利亚最大的冷链物流提供商太古于2008年进入华南市场。另一方面，国外物流运营商抢滩中国冷链物流市场的背后是国内市场的落后与迟钝。 目前我国综合冷链流通率仅为19%，其中果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别为5%、15%、23%。而美、日等发达国家的冷链流通率达到85%，其中欧、美、加、日等发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%，蔬菜、水果冷链流通率也达95%以上。与发达国家相比，我国冷链流通率明显较低。 冷链终端需求呈现爆发迹象 随着农业结构调整、工业技术进步和居民消费水平的提高，生鲜农产品、冷冻冷藏食品等产量和流通量在逐年增加，全社会对食品质量和安全也提出了更高要求，加快发展食品冷链物流已成为保障消费安全、提高生活品质的重要保障。 国家先后出台《农产品冷链物流发展规划》、《食品工业 十二五 发展规划》等推进食品冷链物流体系建设，鼓励企业建设冷库及冷链配送中心，购置预冷保鲜、冷藏冷冻、低温分拣加工、冷藏运输等冷链设备，建设全程温控和可追溯系统，完善冷链物流监管和查验设施等。 2013年以来，冷链终端需求开始呈现爆发迹象。而冷链相关配套设施的建设也加快；雨润、联想等行业巨头开始加速布局冷库建设与冷链配送。冷链物流的发展无疑拓宽了速冻食品行业的销售渠道。2013年，我国电商交易额超过10万亿元，而速冻食品通过电商渠道销售几乎可以忽略不计。而随着冷链物流的发展，速冻食品通过电商渠道的产品销售有望迎来快速增长。

(来源：中国食品机械设备网)

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