3个错误吃法让减肥失败

3个错误吃法让减肥失败

不管是男性还是女性，大家都希望有一副好身材，所以，现在社会上各种减肥的妙招接二连三的出现。大家经常会听闻到：多吃蔬菜就能减肥，并且效果非常好。真的是这样的吗？

由于蔬菜热量低、粗纤维含量比较高，所以营养健康的减肥餐确实少不了蔬菜的陪伴。

但是很多人却不知道的是，吃蔬菜也是有很多讲究的，如果你犯了以下这3个错误，反而可能让你越吃越胖。

吃蔬菜减肥的错误1：选错了蔬菜吃

我们平时常吃的蔬菜多达100多种，一般新鲜的蔬菜含65%～95%的水分，剩下的部分就由纤维素、碳水化合物、维生素等构成。而我们减肥时控制饮食的关键就是控制碳水化合。因此，一旦我们吃了很多高碳水的蔬菜，反而会造成脂肪的囤积。

在生活中，典型的高碳水蔬菜有：白萝卜、胡萝卜、玉米、牛蒡、南瓜、菱角、莲藕、山药、芋头、地瓜、土豆、豌豆等，其实也就是我们经常提到的含淀粉较多的蔬菜。

吃蔬菜减肥的错误2：真的是只吃蔬菜

不少人为了减肥，真的是一点肉都不吃，只吃蔬菜。但是这样做会导致缺乏蛋白质、微量元素（锌、铁）、某些维生素（B12）等。

而身体的营养不足，就会让人体代谢失去平衡，体内的热量就不能正常代谢了，时间一长，不单是可能患上各类的疾病，而且会造成脂肪的堆积。

所以爆炸营养课堂，在这里再次给大家强调一下：哪怕是在减肥，我们也要注意营养的均衡。

吃蔬菜减肥的错误3：烹调的方法错误

我们常说蔬菜热量低，往往都是指蔬菜本身，但是在生活中，并不是所有的蔬菜洗洗就能吃，往往都要调个味儿或者炒一炒。

而坏就坏在这个烹调方式上，只要蔬菜下了锅翻炒两下，热量就可能蹭蹭往上窜，因为油实在是太多了。不管是炖、煎、炸的方式，都有可能导致这种后果。

另外，爆炸营养课堂的营养师提醒大家，在外吃饭时，如果你在菜品名称中看到了以下这些字，就要注意了：干煸、红烧、干锅、水煮、爆炒、油焖。

至于蔬菜最健康的吃法，还是优先选择生吃、蒸、白灼以及无油焯煮。

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