去潮州不能错过的美味小吃!
去潮州不能错过的美味小吃!潮州美食篇:午餐:镇记牛杂环城西路(临近潮州西湖、每碗2030元)一碗牛杂就兼具牛肉丸,牛肚、牛肝、牛肺等等牛身上所有好吃的器官,上面撒上一层姜末,光看看就已经让人垂涎三尺了。咸水粿牌坊街几个流动摆摊的,一份10元,摆摊的阿姨人不错,可以只要半份,就有十个那么多了,有点像果冻般嫩滑,撒上一层香辣菜脯,绝对让你意犹未尽。蔡伯糯米猪肠在西马路上,这条路小吃也挺多的,最好六点前去,20元一份吧。可别一听猪肠就没了胃口,其实猪肠仅仅只有一层薄薄的肠衣,里面包着糯米混杂着板栗、莲子、花生、芋头、香菇等馅,然后把猪肠衣两头封起来,放进水中煮熟再撒上白芝麻和甜酱油,别有一番风味。阿裕蚝煎(15元)就是用沿海地区的生蚝配上面粉、鸡蛋等多种配料在平底锅煎制出来的一种著名小吃。牌坊街上的蚝煎最低一份也要25元起,晚上可以导航搜阿裕蚝煎,在南较路那里,只有在晚上八点左右才出来摆摊的,那里一份也才15元起,好吃分量也充足。饶平特色海石花(612元)在牌坊街上,海石花就是长在饶平县那边的一种海底中药菜,因为长在石头上,顾名思义海石花,有点像烧仙草,具有清热解毒的功效,走累了可以去里面解解馋。甘草水果要说剥好的水果,哪里没见过呢,只是潮州的甘草水果是用甘草汁侵泡的,再撒上一层酸梅粉,青芒果的酸,入口便被甘草汁的甜淡化,这才是真正的酸酸甜甜的滋味。。。牌坊街白天和夜晚都会有流动摊,饭后可以买几块来消消胃。胡荣泉鸭母捻一碗10元(春饼1.5元每个)在牌坊街的尽头,太平路136号)新桥肠粉(610元)吃完鸭母捻再去新桥路的康平里找到这家店,关键你的胃口装得下这么多美食。十八曲老尾鱼饺(20元)在环城西路(临近如家快捷酒店),鱼饺和鱼面都很Q弹,入口时就有种淡淡的鱼香在舌尖跳跃的感觉,可以当作返程时的最后一餐,附近就有公交站了。潮州特产:可以在牌坊街买瓶沙茶酱,这个酱跟老干妈有得一拼,或者看到有现做的腐乳饼也可以买一斤,大概16元/斤。潮州三宝也可以买回家给爸妈尝尝,就是老药桔,佛手、黄皮鼓,有开胃、止咳润肺、安神化痰的功效。
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