学会这个酱汁,让你分分钟变身为大厨
发布时间:2022-07-06 00:28:34
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来源:咖啡壶厂家
学会这个酱汁,让你分分钟变身为大厨
首先我们每个人家里都有的郫县豆瓣酱,豆瓣酱不仅可以单吃,还能再加入其他调料会有另外一种滋味呢!将郫县豆瓣酱炒出红油,再向里面加入葱花蒜末炒香,同时加入蜂蜜和番茄酱各一勺,来中和一下豆瓣酱的辣味。再向里面加入一小勺孜然粉,辣椒粉和白芝麻。这样的一份酱汁既可以刷在酱香饼上,也可以用来夹馒头吃。
在夏天我们可以在每个软件上都看见一些柠檬酸辣虾,柠檬酸辣鸡爪。这里也有一个万能的酱汁,首先切一些小米辣和线椒圈备用。再向里面加入糖一勺,醋一勺。再加入生抽两勺,花椒油半勺,芝麻油一勺,最后向里面加入一些百香果肉和青柠汁。这样一份酸辣汁就调好了。将这些酱汁加入到提前煮熟的虾和鸡爪中,浸泡四五天。浸泡的时间越久越入味,清凉一下的酸辣柠檬鸡爪和酸辣柠檬虾就做好了。是不是很简单呢?赶快一起做起来吧。
第3个是做炸鸡,鸡胸肉和排骨可以腌制的一种酱料。鸡腿肉,鸡胸肉和排骨划刀。向里面加入新奥尔良粉,孜然粉和白胡椒粉,混合均匀。再向里面加入小半碗水,让鸡腿肉,鸡胸肉和排骨充分浸泡。这样腌制2~3个小时就非常入味了。
第4个是非常家常的吃饺子或者吃云吞时的蘸料。首先向里面放入少许盐,胡椒粉,一小勺蚝油,一小勺生抽和一勺醋,口味偏酸的人可以多加一些醋,再向里面放入少许的虾皮和紫菜,可以让汤汁变得更加的鲜美。这样一份酸汤水饺的酱汁就做好了。快去试试吧,特别诱人呢!
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