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收购虾蟹壳也能赚大钱南京人一年扔掉3000万元不心疼-【新闻】川滇蔷薇

发布时间:2021-04-20 13:34:58 阅读: 来源:咖啡壶厂家

收购虾蟹壳也能赚大钱,南京人一年扔掉3000万元不心疼

养螃蟹、卖螃蟹都能赚钱,但许多市民可能没有听说过收购螃蟹壳也能赚大钱,南京就有一支庞大的收购螃蟹壳和龙虾壳的大军,这支大军每年要从南京的各条大街小巷里收走10吨左右的龙虾壳和螃蟹壳,从中提取甲壳素和壳聚糖。据了解,他们收购的虾蟹壳的价格一般为每吨1500元至2000元,从虾蟹壳中提取出来的甲壳素的价格达到每吨5万至10万元。据“收壳”大军中一位姓马的先生告诉记者,“有的大饭店甚至把虾蟹壳送给我们,因为我们帮他们解决了困扰他们的‘环境问题’。”南京人一年扔掉3000万元不心疼南京人每年要消费掉一两千吨的龙虾,800吨左右的螃蟹,按一年消费虾蟹2500吨算,仅虾蟹壳就有1500吨左右,而大部分南京人吃掉的虾蟹壳都被随手丢弃了。据一位专家告诉记者,科研人员经过研究,从被抛弃的龙虾虾壳中可提取甲壳素和壳聚糖。从淮安来的马先生就看中了这一商机,每当夜幕降临,他就带领一帮人活跃在南京消费虾蟹较多的小巷子里,把废弃的虾蟹壳收集起来,运到外地提取成甲壳素和壳聚糖。据了解,龙虾壳中甲壳素的含量为20%-25%,螃蟹壳中17.1%-18.2%,甲壳素经脱乙酰化处理后成为壳聚糖,国内工业级壳聚糖价格约5万元/吨,水溶性壳聚糖10万元/吨。记者粗略地算了一下,按一吨虾蟹壳1500元钱算,南京市民每年要扔掉大约220万元左右。“南京目前能被收购的虾蟹壳只占南京每年消费虾蟹总量的1/150,我们都来不及收,这个空间太大了,也太可惜了。”马先生说。虾蟹壳用途非常广泛据江苏省科学技术情报所的陆展明告诉记者,龙虾壳作用非常大,虾头和虾壳含有20%左右的甲壳质,经加工处理能制成可溶性甲壳素。甲壳素及其衍生物在食品、化工、医药、农业、化妆品、纺织、印染、造纸、环保等领域具有十分重要的应用价值。陆展明向记者介绍说,目前江苏已有连云港东海县某企业因为生产水晶工艺的需要,有专门提取虾壳素的车间,另一家是建湖冈西的一家民营企业,已形成了龙虾壳—甲壳质—氨基葡萄糖盐酸盐—氨基葡萄糖硫酸盐—结晶体硫酸盐龙型生产线,产品全部供外贸出口。陆展明说,实际收购虾蟹壳确实有一些困难,但是一些外地单位在一些饭店里派一些服务员,免费帮饭店服务,饭店也免费把虾蟹壳送给服务员,而虾蟹壳的收购价格目前是每吨1500元。

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