主要食品价格均呈现下降趋势

主要食品价格均呈现下降趋势

逛超市的时候，经常会看到一些打折商品，打折的原因有很多，瑕疵、促销、临期等等，其中临期产品的促销力度最大，往往折扣力度可以达到1折左右。

除了超市，电商、APP等平台，常常都能看到一些打折商品，包括食品在内。而那些折扣力度很大的食品，往往都是那些快要过期的，我们将其称为临期食品。

不知道从什么时候开始，购买临期食品成为了年轻人的一种新消费方式，尤其是90后，丝毫不在意临期食品的缺点，常常光顾超市的临期食品。

以白菜价打折售卖临期食品，对于超市而言，在减少损失的同时，也一定程度的减少了浪费。同时也给零售业带来了新的发展机遇。

1升装的进口啤酒，临期的情况下只要10块钱一桶。日本的进口麦片，50块钱可以买两大袋。原价149元的德国进口牛奶，快要过期的时候只要99元就能买到。

随着临期食品越来越受年轻人的欢迎，线上线下店铺也开始开花，不少大学周边，甚至开了临期食品折扣店。顾名思义，这些店里售卖的都是那些临期食品，折扣力度十分大。

这些临期食品折扣店大多开在大学城，或者是居民区。大学生对于临期食品的接受度比较高，尤其是零食这一类，需求量也比较大。即便是临期，他们也能在保质期内解决掉这些零食。

不过，在年轻人越来越接受临期食品的同时，也有很多人对临期食品提出了质疑，快要过期的食品，真的安全吗?

首先我们要知道，临期不同于过期，属于安全食品范畴内。在生鲜超市，对于隔夜肉一般都是统一销毁。而甜品店在打烊之后，也需要处理掉当日生产的糕点，其中也包括那些品质好的临期食品。

虽然处理掉当天生产的食品是对消费者负责，但是从另一个角度来看，其实这也是一种资源浪费。

对于部分群体而言，商品只要在保质期内都能接受。但是也有消费者认为，临期食品的口感、味道会和正常的有差别，条件允许的情况下，这部分人还是愿意原价购买保质期长的。

在临期食品中，也并不是所有的临期食品都十分受欢迎。一般情况下，越是刚需的临时食品越受欢迎，譬如一日三餐、牛奶、面包等食品，大家日常消耗量较多的食品，即便是折扣没有那么大，消费者也会乐于买这些。

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